旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器的蒸餾問題，要從旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器的原理講起。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器主要是利用液體的沸點性質(zhì)不同來分離的。比如分離水與丙酮。這個區(qū)別于普通的蒸發(fā)器，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器不涉及“沸騰”這個過程，溶液組分能平穩(wěn)的收集到。當然其使用的降壓、低溫蒸發(fā)一般的蒸發(fā)器也能做到。

　　當然蒸餾水也有專門制蒸餾水的儀器,原理似乎是離子交換，能得到純度很高的去離子水。如果是專門蒸餾水的裝置也是有的。相對來說結(jié)構(gòu)比較簡單，價位要比蒸和制純水器便宜的多。這個裝置有時也用來純化去離子水得到重蒸水，但是一般不用旋蒸來制蒸餾水。

　　在使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器加熱槽通電前必須加水，不允許無水干燒。各接頭，接口是否密封。密封圈，密封面是否有效。主軸與密封圈之間真空脂是否涂好。真空泵及其皮管是否漏氣。玻璃件是否有裂縫，碎裂，損壞的現(xiàn)象。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器的蒸餾燒瓶可是一個帶有標準磨口接口的梨形或圓底燒瓶，通過一高度回流蛇形冷凝管與減壓泵相連，回流冷凝管另一開口與帶有磨口的接收燒瓶相連，用于接收被蒸發(fā)的有機溶劑。在冷凝管與減壓泵之間有一三通活塞，當體系與大氣相通時，可以將蒸餾燒瓶，接液燒瓶取下，轉(zhuǎn)移溶劑，當體系與減壓泵相通時，則體系應(yīng)處于減壓狀態(tài)。使用時，應(yīng)先減壓，再開動電動機轉(zhuǎn)動蒸餾燒瓶，結(jié)束時，應(yīng)先停機，再通大氣，以防蒸餾燒瓶在轉(zhuǎn)動中脫落。作為蒸餾的熱源，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器可與循環(huán)水式多用真空泵、隔膜真空泵、低溫循環(huán)（真空）泵、循環(huán)冷卻器、恒溫循環(huán)器、低溫冷卻液循環(huán)泵等配套組成系統(tǒng)裝置。